牛乳粥【来源】《本草纲目》【原料】粳米100克，新鲜牛奶200克。【制作】先将粳米洗干净，放入砂锅，加水适量煮粥。待粥将熟时，加入牛奶煮至粥熟即可。【用法】可供早晚餐，温热服食。【疗效】补虚损，润五脏，益老人。适用于中老年人体质虚弱，气血亏损，病后虚羸。